Calculateur de dose de café : comment doser la tasse parfaite

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Installé au Japon depuis 2013, Alexandre s'est découvert une passion pour la préparation du café lors du confinement pendant la pandémie. Lorsqu'il n'écrit pas pour la Revue du café, il parcourt Tokyo et sa banlieue à la recherche de nouvelles saveurs et pour approfondir ses connaissances en café de spécialité. Sa boisson préférée : le latte.